Toda indústria gera efluentes. Partindo deste princípio, o que difere uma da outra são suas particularidades, pois cada uma utiliza diferentes matérias-primas, tem diferentes processos de produção etc. Nessa série trataremos de efluentes específicos e hoje vamos começar falando da indústria alimentícia.
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O grau de poluição dos efluentes industriais varia de acordo com a sua classe, mas todos precisam ser tratados antes de retornarem ao meio ambiente. O tratamento consiste em uma série de processos físicos, químicos ou biológicos que eliminam os contaminantes que prejudicam a água e o solo. De acordo com o tipo de tratamento, é possível obter água potável, água de reúso (para utilização em banheiros, torres de resfriamento de ar condicionado, etc.) e lodo ativado, que pode ser utilizado em processos de compostagem.
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Lixões serão extintos a partir de 2014
Este ano será marcado pela corrida contra o tempo para a implantação da Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS). Os debates municipais e regionais começaram em janeiro, com contribuições de representantes da sociedade civil, de governos e do setor privado. As estratégias incorporadas e as medidas que ainda poderão ser adotadas serão levadas para a IV Conferência Nacional de Meio Ambiente (CNMA), que acontecerá em Brasília, de24 a27 de outubro de 2013.
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Desenvolver e implantar um Plano de Gestão de Resíduos (PGR) é fundamental para reduzir custos e riscos associados a geração de resíduos sólidos. Pensando nisso, elaboramos, em duas partes, um guia para ajudá-lo a criar o PGR da sua empresa. O planejamento segue o ciclo PDCA (ciclo de Shewhart ou ciclo de Deming, é um ciclo de desenvolvimento que tem foco na melhoria contínua), que compreende as etapas:
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O primeiro passo para estruturar um plano de gestão de resíduos adequado é fazer a classificação dos resíduos industriais gerados por uma determinada atividade. A partir disso, podem ser definidas as etapas de manipulação, armazenagem, coleta, transporte, e destinação final, de acordo com cada tipo de resíduo industrial gerado.
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